2011年 05月 12日
グリーンカレーが食べたい気分☆ |
時々…無性にグリーンカレーが食べたくなります。
今日もどうしても食べたくなり… 作っちゃいました☺
岡山駅に出た時には必ず立ち寄る、地下改札口横の輸入食品店で買ったグリーンカレーペーストと、ココナッツミルク缶をベースに…
今回の具は、茄子と新玉ねぎとオクラ、そして豚肉。(いつもは鶏肉です)
そして、畑で育てているパクチーを刻んで少々加えナンプラーを加え・・・
最後に馴染みの醤油と砂糖、すりおろしニンニクとショウガを少々入れて、我が家風に♪
これで、ぐっと食べやすい味になる気がします(^^)
まろやかながら刺激的な辛さに、汗をかきながら食べました~(●^o^●)
う~~~~ん 満足♪
他にも、インドカレー&ナン、生春巻き、ビビンバ、サムゲタンなど、
時々無性に食べたくなる、エスニックや韓国料理・・・
カロリー高くても、美味しい物には勝てない私の食いしんぼ精神・・・
苦手な夏が来るまで、ダイエットは難しそうです(;一_一)
明日はいよいよ上棟!!
朝早く出発することと、小さな息子と一日中現場にいることを考えると、
とっても体力が要りそうなので、
今日は早く寝るために、明日の朝の準備以外はすべて終わらせました☺
今からドキドキが止まらなくて、上棟の夢を見てしまいそうです(笑)
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今日もどうしても食べたくなり… 作っちゃいました☺
岡山駅に出た時には必ず立ち寄る、地下改札口横の輸入食品店で買ったグリーンカレーペーストと、ココナッツミルク缶をベースに…
今回の具は、茄子と新玉ねぎとオクラ、そして豚肉。(いつもは鶏肉です)
そして、畑で育てているパクチーを刻んで少々加えナンプラーを加え・・・
最後に馴染みの醤油と砂糖、すりおろしニンニクとショウガを少々入れて、我が家風に♪
これで、ぐっと食べやすい味になる気がします(^^)
まろやかながら刺激的な辛さに、汗をかきながら食べました~(●^o^●)
う~~~~ん 満足♪
他にも、インドカレー&ナン、生春巻き、ビビンバ、サムゲタンなど、
時々無性に食べたくなる、エスニックや韓国料理・・・
カロリー高くても、美味しい物には勝てない私の食いしんぼ精神・・・
苦手な夏が来るまで、ダイエットは難しそうです(;一_一)
明日はいよいよ上棟!!
朝早く出発することと、小さな息子と一日中現場にいることを考えると、
とっても体力が要りそうなので、
今日は早く寝るために、明日の朝の準備以外はすべて終わらせました☺
今からドキドキが止まらなくて、上棟の夢を見てしまいそうです(笑)
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by madoccabisen
| 2011-05-12 18:54
| 料理